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与其他同类游戏相似，《强手大亨》的操作略显烦琐，掌握起来需要花费一定的时间，玩家必须有足够的耐心。在正式进入游戏前，玩家最好先进入游戏的训练模式锻炼一番，这会减少你以后许多的麻烦。《强手大亨》的游戏操作界面比较直观，主要由五部分组成：中间是主显示区域，四周为控制菜单区域，其中最重要的要算左上角的主控菜单。
一、主控菜单：
主控菜单位于屏幕的左上角，它集中了游戏的大部分控制操作。主控菜单针对不同的操作对象又可以分成两种形式：一种是针对街区的控制菜单，另一种是针对某种具体商业设施的控制菜单。
1、街区的控制菜单
游戏中共有25块可用于建设的街区，分别用蓝、黄、绿、紫、白等九种颜色加以标住，不同颜色的街区其土地价格一般也不相同，如游戏开始时，位于市中心蓝色的park place和boardwalk街区价格最为昂贵，是5星级的街区；绿色和黄色的街区次之；紫色和棕色的街区价格最便宜，只有1颗星。但这不是一成不变的，随着城市的发展，街区的价值也在发生着变化，最便宜的街区同样可以变成最昂贵的街区，反之亦然。
街区控制菜单左上角的蓝色按钮是打开/取消按钮，用来激活/关闭控制菜单。下面是信息按钮，分别对应右边的5个按钮，这5个按钮分别是街区信息按钮，土地价格按钮，利润按钮，利用律按钮和商店价格（买进或卖出）按钮，当然街区上如果没有商店，这些按钮是不会给你提供多少信息的。
信息按钮下面是街区租赁/卖出按钮，对于那些不允许进行买卖的街区（如警察局、动物园等），这个按钮是灰色的。需要注意的是游戏中的租赁/卖出都是通过拍卖方式完成的，出价最高者赢得土地的使用权。使用权是有一定时间限制的，25年之后市政府会收回土地使用权，玩家只有通过重新竟标获得。
最下面的按钮是建设按钮。游戏中，玩家一共可以建造44种不同类型的商业设施，不过在游戏开始的1930年，你只能建造其中的22种，至于其他一些商业设施，如电脑专卖店等要等到八、九十年代才能建造。当你选择了建筑按钮之后，会弹出一个子菜单，让你选择建筑的类型：retail和residential，当你获得土地使用权后，还会增加一种landscape，其中前者包含了总共42种商业设施，后者只包括公寓和旅馆两种商业形式，公寓和旅馆同时也是游戏中仅有的两种可以24小时营业的商业设施。公寓在游戏开始时就可以建造，而旅馆只有等到玩家获得所有同种颜色街区的租赁权后才可以修建。玩家决定建造何种商业设施之后，下面需要决定商业设施的外观和形状。任何一种商业设施对外型都是有一定要求的，玩家不能自作主张。接下来玩家可以对建筑进行必要的调整，调整范围包括建筑的层数、外观、建设质量等，其中层数和建设质量的调整会影响到建筑的整体造价。当你对一切都感到满意之后，就可以按下接受（accept）按钮，这时一座崭新的建筑就会很快矗立在你眼前。
2、商业设施的控制菜单
游戏中玩家只要用鼠标点击一下任何一座商业设施（不管是自己的还是竞争对手的、或者是属于城市的）就会进入商业设施的控制菜单，它与街区的控制菜单稍微有些差异。左上角的蓝色按钮同样是打开/取消按钮，下面是信息按钮，对应右边的2个按钮：前者是用来显示商业设施的基本信息，包括所有者、状态、收入、支出和赢利情况；后者则用来显示该建筑买进/卖出的价格。下面有加减符号的按钮是用来显示该建筑提供的商品或服务的价目表，包括商品的进价、卖出价、库存数量，如果商店归玩家所有，你还可以根据需要进行调整。
下面的按钮是买进/卖出按钮。玩家只有在选择自己的商店或建在自己拥有土地使用权的竞争对手所有的商店时，该按钮才会出现，前者表示卖出，后者表示买进。一般来说，商店的卖出价格只有商店本身价值的一半左右，所以不到万不得已，不要卖出自己的企业。买进则正好相反，玩家可以用极低的价格强行买进竞争对手建在自己拥有土地使用权的街区上的商店，正是因为如此，将自己的商店修建在竞争对手拥有土地使用权的街区是一种不好的想法。
下面两个按钮分别是翻新和拆除按钮，它们只能用于自己的商店上。翻新可以提高商店的等级和档次；拆除的前提一般是重新修建不同类型的商业设施，翻新和拆除都需要花费一定的资金。
二、.投资状况菜单
屏幕左下角是投资状况菜单，主要用来显示玩家和竞争对手资产变化情况的。分别包括商业帝国价值、昨天赢利状况、产品（或服务）的销售量、现金状况、商业设施的数量和今天的赢利状况，在游戏中，这些项目都可能成为你过关的条件，另外在竞选市长一关中，还会增加一个显示公民支持率的子项。
三、系统菜单
屏幕右上角是游戏的系统菜单。这里主要显示游戏的年代和时间，点击选项（OPTIONS）按钮可打开主菜单，下面是玩家的姓名和所代表的符号，点击符号可打开本关的任务目标，最下面的数字是玩家当前所拥有的现金数量。
四、.功能菜单
屏幕右下角是三个功能按钮，上面是缩小的城市地图，主要提供两个功能，1。可以快速移动到某个街区；2。可以了解街区的租赁状况。如果玩家获得了某个街区的土地使用权，那么该街区就会有一个代表玩家颜色的亮点。亮点开始是静止不动的，但随着租赁日期的临近，亮点会开始闪烁起来，速度越来越快，直至土地契约失效为止。没有亮点的街区则表示土地使用权还掌握在政府手中，玩家可以通过拍卖方式获得街区的土地使用权。
城市信息按钮是用来显示城市整体信息的。点击之后会出现一幅城市的平面图，它包含的信息比前面的城市缩小地图多得多，它同样拥有快速移动到某个街区的功能，唯一的缺憾是，就是在这幅图上看不出街区的所有权状况，而它最大的优点是玩家通过平面图可以迅速观察到其他竞争对手在城市中修建的商业设施的位置分布和数量，这在游戏中是非常有用的。
城市平面图的左上角也是由一系列的按钮组成，与前面的介绍的主控菜单有些类似。最左侧的信息按钮派生出4个子按钮，分别用来显示城市居民信息、街区信息、建筑权信息和街区所有权信息。下面的按钮则是用来显示选手的金融状况的。接下来是搜索按钮，游戏提供了三种不同方式帮助玩家查找自己或对手的商店位置和运营状况。最下面的按钮是调查按钮，玩家可以统计城市居民的基本生活状况和日常开销。
城市信息按钮后面是统计曲线图按钮，用来显示所有选手的投资状况，实际上就是将投资状况菜单中的那些数据用曲线图方式加以表现。
最后一个按钮是加速按钮。如果你觉得无事可做，可用这个按钮快速打发掉下面的垃圾时间。
